Vamos iniciar uma rubrica aqui por casa, sempre que me aventurar gastronomicamente prometo partilhar a experiência por aqui, mesmo que não corra muito bem..
Já disse aqui o quanto adoro comer e o quanto me satisfaz cozinhar,
principalmente se forem coisas novas, fora do convencional e de preferência de
outros países.
Ontem aventurei-me a cozinhar um prato japonês de que gosto
bastante e que provei apenas no restaurante Nood, um restaurante asiático de
fusão em que o lema é “Food for your soul”, o Kare Lomen que é uma espécie de
sopa com caril de coco e lima. Fiz algumas adaptações menos calóricas e de
acordo com o que tinha na despensa e ficou delicioso!!
Podem ver a receita aqui.
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